Recherche

Avis(s)

Nous avons repris la plupart de nos activités. Toutefois, compte tenu de la situation liée à la COVID-19, nous évaluerons toute nouvelle demande en fonction de son degré d’urgence et de sa date de réception. En procédant ainsi, nous pouvons servir nos clients de manière équitable. Aussi, prenez note que les délais de réponse pourraient être plus longs qu’à l’habitude.

Nous nous excusons des inconvénients que cela pourrait occasionner et vous remercions de votre compréhension. Veuillez consulter notre site Web régulièrement pour obtenir les dernières mises à jour au sujet de nos services.

press


Image - press
Pour © contacter :
Durrell Museum
Tous droits réservés.
Nom de l'objet : press
Type de l'objet : fish
Classification de l'objet : man-made artefact
Catégorie de l'objet : tools & equipment for materials
Sous-catégorie de l'objet : food processing tools & equipment
Discipline : anthropology
history
local history
maritime history
material culture
Matériaux : metal, iron
wood
paint
adhesive
Technique de fabrication : cast
sawn
painted
adhered
planed
Numéro de catalogue : 2003.1.41
Nom ou numéro du modèle : 442 ?
Pays d'origine : Canada ?
Continent d'origine : North America ?
Province d'utilisation : Newfoundland and Labrador
pre-confederation Newfoundland
Pays d'utilisation : Canada
Dominion of Newfoundland
Culture : Canadian ?
Secteur géo-culturel : North American ?
Contexte culturel : fish processing
Date de fin de production : P 1960
Période : first half of 20th century
Description : The fish press has a green metal frame. Four red metal bolts and a black metal screw running through the top of the frame fasten a four way handle at the very top of the press to a metal and wooden disc just below the top of the frame. Turning the handle moves the screw and disc towards the bottom of the press, where a barrel of fish would be placed. This compresses the fish into the barrel. The whole unit rests on a grey wooden base with barrel rollers for movement.
Commentaires : Fish presses were often operated in an area of a merchant's premises known as a "screw store." This particular press was used by Ashbournes Ltd. The Ashbourne firm was the dominant fishing business in Twillingate and the surrounding area during the first half of the twentieth century. William Ashbourne ran the business until 1922 when Thomas G.W. Ashbourne took over. In addition to running the business, T.G.W. Ashbourne also had a lengthy political career in both provincial and federal politics. Presses similar to this one were used in other regions that also exported dried fish, such as Nova Scotia and Massachusetts. In some areas, where electricity was available, electrically-powered fish presses were used beginning in the early twentieth century. In 1960, a fish plant which processed frozen fish opened in Twillingate. Subsequently, most fish was frozen instead of dried, eliminating the need for items associated with dried fish production, like this fish press.
Fonctions : This fish press was used at Ashbournes Ltd. in Twillingate for compressing dried salt cod into casks. Two people operated the press, one on each side, turning the handle clockwise, until the pressure packed the fish to the weight required for selling the cask of fish.
Hauteur : 181
Largeur : 89
Unité de mesure linéaire : cm
Nombre d'objets : 1
Nombre de parties composantes : 1
Nom des parties composantes : press
Objets associés : see also 2003.1.37a-d
2003.1.47
2003.63.120a-c
2003.1.56
Étiquette ou poinçon : 442
Établissement : Durrell Museum 
Ville de l'établissement : Durrell
Province de l'établissement : Newfoundland and Labrador

Coordonnées de cette page web

Date de modification :