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Machine


Image - Machine
Pour © contacter :
White Elephant Museum Inc.
Tous droits réservés.
Nom de l'objet : Machine
Type de l'objet : can-capping
Classification de l'objet : man-made artifact
Catégorie de l'objet : tools & equipment for materials
Sous-catégorie de l'objet : food processing tools & equipment
Discipline : anthropology
history of religion
history
maritime history
material culture
Matériaux : metal, iron
paint
Technique de fabrication : painted
cast
Numéro de catalogue : 1996.BH.96
Fabricant : Victory Tool and Machine Company
Province d'origine : Quebec
Pays d'origine : Canada
Continent d'origine : North America
Province d'utilisation : pre-confederation Newfoundland
Newfoundland and Labrador
Pays d'utilisation : Canada
Dominion of Newfoundland
Culture : Canadian
Secteur géo-culturel : North American
Contexte culturel : preserving food
Date de début de production : c 1900
Date de fin de production : c 1950
Période : first half of 20th century
Description : This cast iron machine has two large metal screws near the bottom. One has a wing-shaped handle on one end of it. A long handle protrudes horizontally from the side of the machine. Across from this handle is a disc connected a cog wheel. This cog intermeshes with another cog, attached to another long handle. This second handle has a wooden hand grip.
Commentaires : Goods came to Makkovik via ships, and thus the supply could be costly and sporadic. Having the ability to preserve food for the winter decreased reliance on these ships, and helped provide variety in the diet during the winter months. This machine was originally purchased by Moravian missionaries, who canned considerable amounts of food each year. This food was used domestically, and was not exported. The canning machine was later salvaged from the work shed of the mission station and donated to the museum.
Fonctions : This machine was used for applying lids to home-canned fish, vegetables, and meat, such as caribou meat. It has a large metal screw at the bottom to clamp the machine onto a table or work bench while in use. The large handle on the top of the machine rotates the capping device.
Hauteur : 48
Longueur : 17
Unité de mesure linéaire : cm
Nombre d'objets : 1
Nombre de parties composantes : 2
Nom des parties composantes : main body
bolt
Établissement : White Elephant Museum Inc.
Ville de l'établissement : Makkovik
Province de l'établissement : Newfoundland and Labrador
Site web de l'établissement : http://www.labradorvirtualmuseum.ca/wem  

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