calendrier
Musée Beaulne
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| Nom de l'objet : | calendrier |
|---|---|
| Catégorie de l'objet : | Moyens d'expression |
| Sous-catégorie de l'objet : | Pièces et documents |
| Matériaux : | papier-carton papier métal |
| Technique de fabrication : | industriel |
| Numéro d'accession : | 2021.98.5 |
| Fabricant : | Scott & Bowne Ltd. |
| Municipalité d'origine : | Belleville |
| Province d'origine : | Ontario |
| Pays d'origine : | Canada |
| Continent d'origine : | Amérique du Nord |
| Province d'utilisation : | Québec |
| Pays d'utilisation : | Canada |
| Continent d'utilisation : | Amérique du Nord |
| Date de fin de production : | 1892 c |
| Description : | Calendrier datant de 1892 agrémenté d’une image représentant un jeune garçon et trois chiots. |
| Commentaires : | 1874 Scott and Bowne a été formé en 1874 avec le partenariat d'Alfred Scott et de Samuel Bowne; leur produit le plus célèbre était l'émulsion de Scott, une émulsion d'huile de foie de morue destinée à rendre la substance « agréable au goût comme du lait » (comme le suggère l'annonce de 1884 ci-dessous). L'huile de foie de morue était très populaire au début du 20ème siècle, surtout pour les mères à donner à leurs enfants. Scott's Emulsion est toujours disponible aujourd'hui, mais n'est produit qu'en Indonésie. Les communautés de pêcheurs d'Europe du Nord ont utilisé l'huile de foie de morue pendant des générations pour rétablir la santé et soulager les maux et les douleurs avant que les médecins et les chimistes de l'Europe du XIXe siècle ne commencent à s'y intéresser. Sa fabrication était simple : découper les foies de poissons (avec la vésicule biliaire), les jeter dans des barils, et les laisser se décomposer. Les pêcheurs appliquaient souvent de la chaleur pour extraire les derniers morceaux d'huile de la masse en décomposition puante. L'huile est devenue plus foncée pendant le processus de pourriture, ce qui a donné trois qualités : pâle, brun clair et brun foncé. « À cette époque », écrivait le pharmacien F. Peckel Möller dans sa monographie de 1895 Cod Liver Oil and Chemistry, « l'huile de foie de morue n'était pas un article de consommation souhaitable ; en effet, pour dire les choses clairement, c'était une abomination, et personne n'aurait pu le prendre volontiers, même une fois, pour ne pas parler de jour après jour et mois après mois. Néanmoins, beaucoup de gens l'ont pris, et la seule explication raisonnable est que l'huile a dû donner des résultats étonnamment favorables. Le médecin d'Édimbourg, John Hughes Bennett, a joué un rôle dans l'introduction de l'huile de foie de morue dans la communauté médicale anglophone. En 1841, il publia son Traité sur l'Oleum Jecoris Aselli, ou huile de foie de morue, après avoir passé quelques années en Allemagne à observer son utilisation pour le traitement du rachitisme (une maladie caractérisée par des os mous et déformés), les rhumatismes, la goutte et la scrofule (un forme de tuberculose). La publication de Bennett a rapidement engendré de nouvelles recherches et expérimentations de la part des médecins des deux côtés de l'Atlantique, entraînant la croissance d'une grande industrie de l'huile de foie de morue en Nouvelle-Angleterre au milieu du siècle. Ludovicus Josephus de Jongh des Pays-Bas a produit la première analyse chimique approfondie du foie de morue en 1843. Ses études sur l'efficacité des trois qualités d'huile l'ont amené à conclure que l'huile brun clair était la plus thérapeutique. Il attribuait cette supériorité aux quantités plus importantes d'oligo-éléments qui s'y trouvaient : iode, phosphate de craie, acides volatils et « éléments de la bile ». |
| Hauteur : | 22 |
| Longueur : | 22 |
| Largeur : | 17,5 |
| Unité de mesure linéaire : | cm |
| Nombre d'objets : | 1 |
| Translittération de l'inscription : | devant : Scott’s Emulsion [...] / 1892 / Dr.J.T. Marchesseault / Druggis / Coaticook, P.Q. / Happy Family / [voir photo]; derrière : [voir photo] |
| Établissement : |
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| Ville de l'établissement : | Coaticook |
| Province de l'établissement : | Québec |