baratte à beurre
La Société Historique de Clair Inc.
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| Nom de l'objet : | baratte à beurre |
| Catégorie de l'objet : | Outils et équipement pour les matériaux |
| Sous-catégorie de l'objet : | Traitement des aliments |
| Discipline : | Histoire |
| Matériaux : | bois métal |
| Numéro d'accession : | SH.2005.19.7 |
| Pays d'origine : | États-Unis ? |
| Province d'utilisation : | Nouveau-Brunswick |
| Pays d'utilisation : | Canada |
| Date de début de production : | 1890? |
| Date de fin de production : | 1945 |
| Description : | Tonneau de bois latté scellé avec quatre tiges métalliques. Le baril pivote sur une structure de métal à laquelle il est attaché. L'appareil tourne au moyen d'un levier de bois, lequel à son tour sert à agiter la crème d'un bout à l'autre du tonneau. Le couvercle de bois incorpore des poignées métalliques sur les quatre côtés, qui sont liées au centre au moyen d'une barre métallique. Un robinet se trouve au fond du baril et il est bouché avec un tampon de bois durant le malaxage. |
| Fonctions : | baratter la crème pour faire du beurre |
| Hauteur : | 45 |
| Largeur : | 32 |
| Unité de mesure linéaire : | po |
| Nombre d'objets : | 1 |
| Étiquette ou poinçon : | THE LEADER CHURN |
| Publications ou références : | Barattes en bois : http://dairyantiques.com/wood_butter_churns_1.html, site consulté le 3 janvier 2007 Barattes cylindriques en bois : http://webexhibits.org/butter/kitchen.html, site consulté le 3 janvier 2007 Barattes traditionnelles : http://www.crackerbarrel.com/about-décor.cfm, site consulté le 4 janvier 2007. |
| Établissement : | La Société Historique de Clair Inc. |
| Ville de l'établissement : | Clair |
| Province de l'établissement : | Nouveau-Brunswick |
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