grinder
| Nom de l'objet : | grinder |
| Type de l'objet : | meat |
| Catégorie de l'objet : | tools and equipment for materials |
| Sous-catégorie de l'objet : | food processing tools and equipment |
| Matériaux : | steel wood iron, cast |
| Technique de fabrication : | screwed cast |
| Numéro d'accession : | M91.2.4 |
| Fabricant : | Enterprise Foundry |
| Province d'origine : | new brunswick |
| Pays d'origine : | canada |
| Province d'utilisation : | new brunswick |
| Pays d'utilisation : | canada |
| Culture : | canadian |
| Date de début de production : | 1883 |
| Date de fin de production : | 1886 |
| Description : | cast iron meat grinder with a steel grinding screw; cast iron handle with wooden knob is held on the end of the meat grinder screw by a cast iron locking screw; there is a funnel cast into the top of the grinder which is 4.5 cm h x 10 cm d for pushing meat into the grinder (db, 19911104) |
| Fonctions : | purchased by isaac simmons, who operated a tannery in fredericton in the 1880's and 1890's; used in his home at 126 queen street, fredericton (db, 19911104) |
| Hauteur : | 16.50 |
| Longueur : | 27.50 |
| Largeur : | 0.00 |
| Profondeur : | 13.00 |
| Diamètre extérieur : | 0.00 |
| Unité de mesure linéaire : | cm |
| Nombre d'objets : | 1 |
| Nombre de parties composantes : | 4 |
| Nom des parties composantes : | casing grinding screw handle locking screw |
| Étiquette ou poinçon : | enterprise tinned meat chopper no 12 patented jan.30.83 apl.13.86 |
| Établissement : |
Kings Landing Historical Settlement
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| Ville de l'établissement : | Prince William |
| Province de l'établissement : | New Brunswick |
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