moulin ‡ viande
Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation
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| Nom de l'objet : | moulin ‡ viande |
| Catégorie de l'objet : | Outils et Èquipement pour les matÈriaux |
| Sous-catégorie de l'objet : | O&..., alimentation : prÈparation et conservation des aliments |
| Discipline : | Vie domestique |
| Matériaux : | bois mÈtal |
| Technique de fabrication : | industriel |
| Numéro d'accession : | G.1992.121.I. |
| Nom de la collection : | Instruments |
| Fabricant : | Victory Tool & Machine Co |
| Province d'origine : | QuÈbec |
| Pays d'origine : | Canada |
| Description : | Moulin ‡ viande en mÈtal de couleur blanche. Des lacunes de peinture sont visibles, laissant appara"tre la couleur du mÈtal. Une vis de serrage permet de le fixer sur une surface plane et solide. Le moulin s'active manuellement par une manivelle, dont la poignÈe est en bois noir. |
| Fonctions : | instrument servant ‡ hacher la viande |
| Hauteur : | 27,8 |
| Longueur : | 23,5 |
| Largeur : | 10 |
| Unité de mesure linéaire : | cm |
| Nombre d'objets : | 1 |
| Translittération de l'inscription : | sur le cÙtÈ : 51 / VICTORY / VICTORY TOOL & MACHINE CO; prËs de l'extrÈmitÈ : VICTORY TOOL & MACHINE CO. LTD. MONTREAL |
| Département : | Ethnohistoire |
| Mention de crédit - Image : |
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| Établissement : |
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| Ville de l'établissement : | La Pocatière |
| Province de l'établissement : | Québec |
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